top of page

熟成肉 × bistro OGINOのコースメニュー

当店のお得なコースのメニューです。 席料や、税金、サービス料も入っていて、コストパフォーマンスに優れ、 召し上がっていただきたい料理が盛り込まれています。

【本気の熟成肉堪能コース!30日発酵熟成の牛&豚のダブルメイン!】

熟成豚のパテからはじまり、熟成牛のタルタル。更に熟成肉の鉄板焼きとグリルを2種類盛り込んだ、贅沢な熟成肉堪能コース♪ 当店の自慢の熟成肉を存分に味わってください! 更に人気のデザート『よよこうフレンチブリュレ』も付いて、ご満足していただけること間違いなし!

特製アミューズ

燻製ナッツとマスカルポーネチーズとブルーチーズのペーストです。

前菜盛り合わせ

bistro OGINOの自慢の前菜の盛り合わせです。内容はスタッフにお尋ねください。

ビーツとエンダイブのOGINOシーザーサラダ

岩中豚の燻製と自家製のドレッシングを使った贅沢なシーザーサラダです。

発酵熟成豚のパテ・ド・カンパーニュ (バゲット付き)

当店の熟成豚 愛豚(まなぶた)を使用したパテ・ド・カンパーニュです。熟成肉ならではの濃厚な味わいと深い旨みをお楽しみいただける自慢の一品です。

発酵熟成牛のタルタル 〜パルメザンチーズとだし醤油の和風ソース〜

発酵熟成和牛の赤身の部分を使用。深みと奥行きのある味わいに だし醤油とチーズのソースを絡めたらとんでもない美味しさになりました。 まずはそのままで。その後は卵黄を混ぜて2度美味しい!

2種の熟成肉 ダブルメイン

~ 発酵熟成 国産牛「イチボ」鉄板焼 (30日発酵熟成) 30日間発酵熟成された国産牛のポワレ(鉄板焼き)です。 長期熟成による旨味が深く、ナッツのような熟成香に樽香のきいたワインが進みます。 ~ 発酵熟成 群馬県産 「愛豚」 グリエ (30日発酵熟成) 当店一番人気!群馬県産「愛豚」の30日間発酵熟成した熟成肉です。 他店ではなかなか取り扱うことのない、 リピーター続出の「熟成豚」をぜひお試しください。

よよこうフレンチブリュレとフレンチプレスコーヒーのWフレンチ

当店自慢の「よよこうフレンチブリュレ」です。 365日さんの食パンを使用。 ご注文を受けてから作るクレームシャンテ(生クリーム)と 表面をキャラメリゼしてパリッと仕上げました。 是非一度ご賞味ください。 フレンチプレスコーヒーは金属のフィルターで濾すフレンチプレスは、コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、コーヒーの素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。

menu petit faim プティファン コース  ¥3,500

前菜、サラダ、軽いメイン、デザートまでの お手軽コースです。もちろん席料、税金サービス料込でこの価格です。

・本日のアミューズ

燻製ナッツとマスカルポーネチーズとブルーチーズのペーストです。

前菜盛り合わせ

bistro OGINO自慢の前菜の盛り合わせです。

ビーツとエンダイブのOGINOシーザーサラダ 自家燻製ベーコン乗せ

岩中豚の燻製と自家製のドレッシングを使った贅沢なシーザーサラダです。

・自家製シャルキュトリ 盛り合わせorA4ランクの黒毛和牛ローストビーフ

当店人気のパテなどを含む、シャルキュトリ 盛り合わせと黒毛和牛のローストビーフからどちらか一品をお選びいただきます。

・本日のデザート

自家製のブランマンジェ、マンゴーソースがけです。

・コーヒー or 紅茶

食後にゆっくりティータイムをどうぞ。

生ビール&泡込120分飲放付き!!【本気の熟成肉堪能コース!30日発酵熟成の牛&豚のダブルメイン!!】9,980円

熟成豚のパテからはじまり、熟成牛のタルタル。更に熟成肉の鉄板焼きと熟成豚のグリルを2種類盛り込んだ、贅沢な熟成肉堪能コース♪ 当店の自慢の熟成肉を存分に味わってください! 更に人気のデザート『よよこうフレンチブリュレ』も付いて、ご満足していただけること間違いなし!

本日のアミューズ

燻製ナッツとマスカルポーネチーズとブルーチーズのペーストです。

前菜盛り合わせ

bistro OGINO自慢の前菜盛り合わせです。

ビーツとエンダイブのOGINOシーザーサラダ

燻製した「岩中豚」を使ったシーザーサラダです。 レシピをお客様に何度も尋ねられる、当店人気のドレッシングで。

発酵熟成豚のパテ・ド・カンパーニュ (バゲット付き

当店の熟成豚 愛豚(まなぶた)を使用したパテ・ド・カンパーニュです。熟成肉ならではの濃厚な味わいと深い旨みをお楽しみいただける自慢の一品です。

発酵熟成牛のタルタル 〜パルメザンチーズとだし醤油の和風ソース〜

発酵熟成和牛の赤身の部分を使用。深みと奥行きがある味わいのお肉に だし醤油とチーズのソースを絡めたらとんでもない美味しさになりました。 まずはそのままで。その後は卵黄を混ぜて2度美味しい!

2種の熟成肉 ダブルメイン

~ 発酵熟成 国産牛「イチボ」鉄板焼 (30日発酵熟成)  30日間発酵熟成された国産牛のポワレ(鉄板焼き)です。 長期熟成による旨味が深く、ナッツのような熟成香に樽香のきいたワインが進みます。 ~ 発酵熟成 群馬県産 「愛豚」 グリエ (30日発酵熟成)  当店一番人気!群馬県産「愛豚」の30日間発酵熟成した熟成肉です。 他店ではなかなか取り扱うことのない、 リピーター続出の「熟成豚」をぜひお試しください。

よよこうフレンチブリュレ

当店自慢のフレンチ・ブリュレです。 365日さんの食パンを使用。 ご注文を受けてから作るクレームシャンテ(生クリーム)と 表面をキャラメリゼしてパリッと仕上げました。 是非一度ご賞味ください。

フレンチプレスコーヒー

コーヒーに含まれる油分「コーヒーオイル」をしっかりと抽出することができ、このコーヒーオイルには、旨味や甘味が含まれている。紙フィルターを使うハンドドリップの場合には、このオイルが紙によって取り除かれてしまう。つまり、コーヒーそのものの香りや風味を味わいたい方には、コーヒープレスはぴったりの抽出器具というわけだ。また、細かい粉も一緒に抽出されるため「口の中で味が持続しやすい」という特徴もある。

Please reload

  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
bottom of page